食品安全巡查记录怎么写( 四 )


4. 沙门氏菌食物中毒多由动物性食品引起 。5. 副溶血性弧菌食物中毒多发生在高温季节,多数由海(水)产品引起 。
6. 甲醛(主要成分XX马林)是一种化学物质,目前被广泛应用于医学和工业等领域 。人体呼吸道吸入和食入过量都会对身体造成危害,因此,严禁在食品的加工和保存中使用,以及在居家装修和家具中过量使用 。
7. 黄曲霉毒素主要污染的食品有花生,玉米,干果类等 。8. 大豆中含有有毒物质抗胰蛋白酶和凝血素,生食容易发生食物中毒 。
9. 常见的化学性食物中毒有:有机磷农药 。
5.巡查记录怎么写编号:检查时间:年月日 一、基本情况 企业(集团)名称 详细地址邮编 法定代表人联系电话 平均从业人员总数特种作业人员总数 二、检查内容 检查项目 检查内容 标准分 扣分记录 得分 责任制贯彻落实情况 1.是否制定有《安全生产会议(例会)制度》、《安全生产责任制度》和《安全生产奖惩制度》 2.是否召开过年度安全生产工作会议对安全生产工作进行统一部署 3.今年以来,决策层召开安全生产专题会议的次数,研究解决的主要问题,是否有会议记录 4.是否制定了当年的安全生产控制指标、安全生产的工作目标和控制指标的分解情况 5.是否将责任层层分解相关职能部门 6.是否开展了责任落实情况动态检查,并有相关资料 7.本公司是否设有安全生产管理机构及人员配备数量 8.专职安全生产管理人员总数,是否建立有专职和兼职安全管理员档案 9.本“公司-车间-班组”的安全生产管理体系建立情况 10.对全省安全生产工作会议精神的贯彻落实情况 防范重特大事故情况 1.是否制定有《重大事故隐患管理规定》 2.是否开展了重大事故隐患调查,重大事故隐患个数及评估、监控和整改及建立有相应管理档案的情况 应急救援情况 1.是否建立了事故应急救援指挥机构 2.是否制定有事故应急救援预案并报当地安全生产监督管理部门备案 3.是否有专职或者兼职应急救援组织 4.是否配备有应急救援设备、器材和物资 伤亡事故情况 1.发生伤亡事故起数、死亡事故情况 2.职工千人重伤率和千人死亡率是否超过控制指标 3.是否为从业人员交纳工伤保险金 安全生产培训情况 1.是否制定有《安全培训教育制度》 2.企业负责人和安全管理人员持证上岗率是否达100% 3.特种作业人员持证上岗率是否达90%以上,特种作业人员档案是否健全 4.是否开展职工三级安全培训教育,培训率是否达95%以上,档案是否健全 5.是否开展了“安全生产月”活动及活动开展的情况 开展安全生产检查情况 1.是否建立有《安全生产检查制度》 2.今年开展安全生产检查查出的隐患数量及整改率 事故信息报送 1.伤亡事故统计信息是否按要求报送 2.今年以来报送安全生产工作信息共有多少条 3.重大事故隐患信息报送情况 三、检查结论 四、整改意见 检查人员签名:被检查单位负责人签名: 。
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