形成蛋白质二级结构的基础是什么
蛋白质二级结构形成的基础是氢键,蛋白质的二级结构是指蛋白质多肽链本身的折叠和盘绕的方式.其基本单位主要有α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规则转曲四种类型 。
蛋白质在形成立体结构时 , 其多肽链部分首先折叠成α-型螺旋(α-helix)和β-型(β-sheet)结构 , 并由此进一步可折叠成球形 。此时,将α螺旋和β型结构称为二级结构 。在蛋白质以外,例如在tRNA有三叶草叶型结构,也可称为二级结构 。
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