五香茶叶蛋怎么做才入味又好吃
1、准备食材:鸡蛋十个、八角2个、红茶叶5克、香叶2克、桂皮1克、小茴香2克、盐20克、老抽15克 。
2、将鸡蛋洗净后放入锅中煮沸,关火闷五分钟 。
3、另取一小锅放入所有材料,加入水大火煮开转小火煮3至5分钟 。
4、鸡蛋煮好后捞出敲碎 。
5、鸡蛋放入调料锅中大火煮开转小火再煮五分钟关火,将鸡蛋泡在里面12小时即可 。
茶鸡蛋怎么做好吃原料有:
12个鸡蛋
3个茶包
1小段桂皮
1个八角
1小勺盐5ml
1个干辣椒
适量清水
做法是:
把所有的原料放在一个小锅里,放清水没过鸡蛋
大火加热至沸腾,转中火继续煮10分钟,关火
冷却后把汤汁倒进一个小桶里,把鸡蛋壳敲裂不用剥掉,放进小桶里,放冰箱保存,
【茶鸡蛋怎么做好吃,五香茶叶蛋怎么做才入味又好吃】腌制3天后即可食用 。
碎碎念:
茶叶包不用买太贵的,平时喝的茶叶也可以
如果感觉咸度不够,可以多加些盐或者酱油
做好以后可以当早餐吃 , 切半和热汤面一起食用,或者切成四瓣当一道菜也行 。吃法
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很多,尽情发挥想象吧……
更详细的介绍,请观看我的视频《茶鸡蛋怎么煮?怎么保存?跟爽爽来学学吧 , 简单好吃全家人都喜欢》
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