冬枣为什么那么甜，冬枣和奶枣有什么区别 _冬枣

冬枣为什么那么甜
1、冬枣一般在阳历10月~11月份自然成熟，因北方天气入寒较早，因此得名“冬枣” 。冬枣（亦称雁来红、苹果枣、冰糖枣、黄骅冬枣、庙上冬枣、沾化冬枣）是鲁北地区的一个优质晚熟鲜食品种。
2、冬枣属于鼠李科，枣属。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种。分布于山西、河北、山东等地。冬枣的最大特点是维生素C含量极高，每100克果肉维生素C含量高达380～600毫克。
3、冬枣是枣树的一个栽培品种。发源于山东省滨州市沾化区下洼镇，是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种，也是公认的品质最好的鲜食枣品种。平均单果重17.5g，最大单果重可达25g，状如苹果，有“小苹果”之称。果皮赭红光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、营养丰富，可食率达95% 。

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冬枣和奶枣有什么区别【冬枣为什么那么甜，冬枣和奶枣有什么区别】冬枣和奶枣的区别很大。无论是外形还是口感，都有不同的特点。冬枣果实近圆形，果面平整光滑，汁液多，甜味浓，略酸。奶枣口味清甜，含糖量高达20%至30% 。