芒果切开后怎么保存，芒果切开怎么防止氧化 _芒果

芒果切开后怎么保存
【芒果切开后怎么保存，芒果切开怎么防止氧化】
芒果需放在避光、阴凉的地方贮藏，切块后放冰箱保存，放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存时间不要超过两天。芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。
芒果切开怎么防止氧化芒果切开后，没有了果皮的保护，果肉接触到空气后，就会发生氧化，导致果肉变色甚至变质。防止切开的芒果氧化，我们可以把芒果泡在盐水中，或者是滴了柠檬汁的水里。这样泡一会再把它拿出来。或者是直接就放在清水中，这样做是为了隔绝空气，使芒果保存的时间更长。这种方法一般在半天之内就要把芒果吃掉。
还可以用保鲜膜把芒果包好后放进冰箱的冷藏中进行保存。冰箱的温度不可以开的太低，一般在五度就可以。这样保存的芒果要在一天至两天把它吃掉。还可以真空袋子来防止芒果氧化。抽干袋子里面的空气，放入冰箱，也可以防止里面的芒果氧化。
切一半的芒果怎么保存将切了一半的芒果套上保鲜袋或保鲜膜放入冰箱冷藏。芒果是热带水果，本就极易受温度湿度的影响而变质，切开的芒果更是容易变质，即使将其放入冰箱也最多只能存放一到两天，需要尽快吃完；切了一半的芒果一定要套上保鲜袋，以防在冰箱中与其他食物上附着的细菌相互感染。
芒果切开了没吃完如何储存1.用盐和糖辣椒腌着吃，切开了再放久的话会坏的。
2.放在冰箱里或者是放在不被太阳照到的地方还有温度比较低的地方。芒果（学名：Mangifera indica），原产自北印度和马来半岛，喜欢高温、干燥的天气，营养生长期（根、茎、叶）最适合温度为24－30℃，气温降到18℃以下时生长缓慢， 10℃以下停止生长，生殖生长期（花、果）需较高温度，以排水良好且含腐植质的砂质土壤最适宜，pH值5.5－7.5为佳。后引种改良，已遍及多个地方，其中十大芒果生产国家，以产量排名如下：印度、墨西哥、巴基斯坦、泰国、中国、印尼、菲律宾、海地、刚果。芒果种类：1.重约100克的青芒果，即鸡蛋芒；2.扁圆形的黄芒果，即台农芒；
3.重约500克的长芒果被称为象牙4.头部浑圆，尾部稍有些尖的为红金龙；5.还有就是重约50克的腰芒和重约500克的红皮芒；其中台农芒和腰芒的质量更好，纤维较多，更细更滑，口感微酸。