板栗要煮多久才熟，生板栗一般煮多久才熟 _板栗

板栗要煮多久才熟
板栗要煮10~15分钟才能熟。板栗烹煮主要是将板栗果仁里的淀粉和纤维素充分热透，使板栗变香、软。将板栗冷水入锅，然后开大火，水煮沸后转中小火继续熬煮，10分钟后板栗可熟透，如果板栗比较多或者板栗比较大，可以将板栗煮15分钟或者更长时间。
【板栗要煮多久才熟，生板栗一般煮多久才熟】为了更好剥板栗，煮板栗前建议在板栗表面划开一道口子。煮板栗的过程中板栗内膜会变得湿润，捞起来后沥干，顺着这道口子能将板栗外壳轻松剥除，板栗内膜也会很好剥离。

文章插图
生板栗一般煮多久才熟一般煮15到30分钟左右。
1、在普通锅中煮沸
直接用清水煮栗子，大约需要30分钟。
把栗子放进锅里，加适量冷水，盖上锅盖，用大火烧开，然后用小火煮15分钟。这时，再煮15分钟。去掉锅盖，栗子就基本煮熟了。
2、在高压锅中煮沸
在高压锅中煮栗子的时间更短。大约10-15分钟。
把栗子放在高压锅里，不要放太多，只需把三分之一的栗子装满高压锅，再多放一点水，用小火煮10-15分钟，然后关火，直到高压锅充满气体。等待压力锅冷却，然后打开盖子享用！