可以凉水煮鲍鱼吗，水煮鲍鱼的做法步骤图水煮鲍鱼怎么做好吃 _水煮

可以凉水煮鲍鱼吗
可以凉水煮鲍鱼。凉水煮的鲍鱼味道比较鲜美。凉水煮鲍鱼方法：活鲍鱼带壳冷水下锅，中火慢慢加热，待水温升至85度后，换成小火煨制20秒钟，使鲍鱼壳和鲍鱼肉分离，此时捞出鲍鱼过凉即可。
鲍鱼：
鲍鱼，鲍科鲍属软体动物，分布于太平洋、大西洋和印度洋，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠” 。鲍鱼身体外边包被着一个厚的石灰质的贝壳，单壁壳质地坚硬，软体部分有一个宽大扁平的肉足，为扁椭圆形，黄白色，喜干幼嫩海藻。鲍鱼是中国传统的名贵食材，其肉质细嫩、鲜味浓郁，位列八大“海珍”之一，素称“海味之冠” ，是极为珍贵的海产品，在国际市场上历来享有盛名。

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水煮鲍鱼的做法步骤图水煮鲍鱼怎么做好吃洗净鲍鱼（市场里养殖的鲍鱼不会很脏，野生的一定要注意卫生）

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【可以凉水煮鲍鱼吗，水煮鲍鱼的做法步骤图水煮鲍鱼怎么做好吃】待水烧开，煮三分钟。捞出即可。

小贴士热水煮过后不用凉水冲（会腥）公公推荐洗净后蘸辣酱/辣根生吃。他说不吃鲍鱼内脏的人不会懂鲍鱼真正的味道。但不可以多吃，要配点白酒。