菱角可以怎么吃，菱角可以直接生吃吗 _菱角

菱角可以直接生吃吗
菱角可以直接生吃。菱角果壳厚实，但果肉比较脆嫩，含有大量的水分和淀粉，营养丰富，口感和红薯类似，因此菱角可以生吃。但由于菱角多生长于淡水湖泊，表面通常会附着大量的姜虫及其它致病微生物，生吃菱角时，菱角身上携带的姜虫等致病微生物很容易侵入人体，不利于人体健康，将菱角煮熟后食用可以在一定长度上杀灭姜虫，减少其对人体的伤害，因此建议熟吃菱角。

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菱角可以怎么吃菱角可以生吃也可以煮熟吃
像黑牛角的可以吃的叫什么【菱角可以怎么吃，菱角可以直接生吃吗】牛角一样的黑色食物叫菱角。
菱角，又名腰菱、水栗、菱实等，是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实。菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食用。而且菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。
菱角，原产欧洲。在中国南方、北方都比较多见，尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多。菱角其果肉可食，嫩茎可作菜蔬，果有尖锐的角，俗称菱角。
五月的菱角能吃不能，菱角4月长叶， 5月开花，6月即有嫩菱，7月菱角成熟，8月老菱自然脱落水中，所以要在8月中旬以后才能吃到。
菱角的果肉是什么样的白颜色的
菱角，幼嫩时可当水果生吃，剥去外面青壳，里面的果肉脆嫩，含有大量的水分和淀粉，在咀嚼时还会产生一些糖分，带有淡淡的甘甜味。菱角成熟后外壳变成坚硬锐利的黑色，这时就不能生吃了，最好的吃法是蒸煮后直接剥壳吃，很香、很粉，也可以炒菜或者是熬粥等都可以。
菱角放冰箱冷冻是生的还是熟的好自己在家煮熟菱角的话，一般最好是尽快食用，要是实在吃不完的话，最好剥壳放冰箱。其实要是熟菱角剥壳，是可以放进冰箱保存一两天的，因为这种是没有壳的，而且水分也不是很多，所以相对不那么容易变质。
如果是带壳的菱角，直接冷藏即可，可以保存较长的一段时间，塑料袋上要留有小洞保持通风，以免湿气在塑料袋中导致菱角发霉。但是值得注意的一点就是，冷藏的时间越长，它的口感也会越差。