冬枣冷冻后还能吃吗，下过雪的枣冻了能吃 _能吃

冬枣冷冻后还能吃吗
冬枣冷冻后还能吃。冬枣中含有较为丰富的水分，而冷冻层的温度过低，将冬枣放在冷冻保存后，其中的水分会形成冰晶，从而破坏冬枣中的果肉，导致冬枣中的营养成分流失，不过，这种冬枣没有毒性，只要没有腐烂变质，仍然可以食用，只是口感会有所改变。
冬枣长时间保存的方法：
1、将冬枣直接摊放在阴凉通风处保存，注意避免潮湿，避免阳光直射即可。
【冬枣冷冻后还能吃吗，下过雪的枣冻了能吃】2、将冬枣置于冰箱冷藏层存放，不仅可以延长冬枣的保存时间，还可以保持冬枣的新鲜度。

文章插图
下过雪的枣冻了能吃能吃。
在冷冻（零下18摄氏度）的环境下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，食物的品质和保存时间都能得到有效的保证，而且冷冻也不会使冬枣产生毒性，所以冷冻的冬枣是可以吃的。
但是因为冬枣中含有较多的水分，在冷冻的过程中水分会结成冰晶，刺透细胞膜，所以相对于新鲜冬枣来说冷冻冬枣的口感和营养都会稍微要差一些