粽子叶需要煮多久，冻过的粽子叶要煮多久 _子叶

粽子叶需要煮多久
1、将锅中加入适量清水，待水烧开之后，将粽叶放于水中，用小火慢煮，煮10分钟左右即可。煮得过久，容易对粽叶的新鲜度产生影响，使粽叶丧失清香味。
2、粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中国传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
3、粽，即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远，最初是用来是祭祀祖先神灵的贡品。古时候称为“角黍”，用黍米做粽，角状，称“角黍” 。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。
冻过的粽子叶要煮多久冻过的粽叶和新鲜采摘下来的有点不一样，按我的经验新鲜的我一般烧开水把洗干净的粽叶放锅里煮一到二分钟，如果是冻的也是这样先洗干净烧开水多一分钱即可，煮过的粽叶比较软和包起粽子时才不会硬棒棒的，包好粽子放高压锅煮的时候也不容易烂
粽子叶发霉还能吃粽子叶为什么要煮粽叶有霉味千万别再吃
在食用时若感到粽子口味不正，不要食用，粽子应具有粽叶、糯米及其他谷类食物应有的香味，不应有酸腐、发霉、发馊等异味。
散装粽子应注意少量购买，或现吃现买，避免粽子变质，影响健康。
对于真空包装类和速冻类粽子，购买后注意按照标签所示保存方式保存，并按照标签指示的食用方法加工食用。对于一时没有吃完的粽子，一定要及时放进冰箱冷藏，切勿长时间放在外面。一旦发现有霉变或异味，千万不要再吃。
干的粽子叶组织比较脆，容易断和碎，不好包。粽子叶，煮一下能杀菌清洁，增加韧性，粽子会好包些。
煮法：放在炉子上小火慢慢煮，10分钟。记住煮好后，需拿出来放在清水里好好洗洗。
【粽子叶需要煮多久，冻过的粽子叶要煮多久】粽子又称“角黍”、“角粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是汉族传统节庆食物之一。粽子早在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。