芦笋变红还能吃吗，龙须菜变红了还能吃 _能吃

芦笋变红还能吃吗
【芦笋变红还能吃吗，龙须菜变红了还能吃】芦笋是一种常见的绿色蔬菜，未出土的芦笋呈白色，称为白笋，出土后呈绿色，芦笋出现变红情况，是由于存放时间过久，不够新鲜而引起，不能再食用，以免引起身体不适。
芦笋：
直立草本，高可达1米。根粗2-3毫米。茎平滑，上部在后期常俯垂，分枝较柔弱。叶状枝每3-6枚成簇，近扁的圆柱形，略有钝稜，纤细，常稍弧曲，长5-30毫米，粗0.3-0.5毫米；鳞片状叶基部有刺状短距或近无距。花每1-4朵腋生，绿黄色；花梗长8-12（-14）毫米，关节位于上部或近中部；雄花：花被长5-6毫米；花丝中部以下贴生于花被片上；雌花较?。?花被长约3毫米。浆果直径7-8毫米，熟时红色，有2-3颗种子。

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龙须菜变红了还能吃能吃：
龙须菜属于比较常见的蔬菜，其中含有维生素、微量元素，适当吃龙须菜可以为身体补充营养物质。如果龙须菜只是单纯出现表面发红的情况，没有出现明显的异味以及腐烂的情况，可以正常食用，主要是由于放置时间过久，龙须菜里面的水分流失引起。使用清水清洗或泡发后，一般可以继续食用，但口感可能没有新鲜的龙须菜口感好；