黄豆怎么才算泡发了，黄豆怎么泡的又大又好 _黄豆

黄豆怎么才算泡发了【黄豆怎么才算泡发了，黄豆怎么泡的又大又好】
1、泡发的黄豆周围会产生少许气泡，其体积会膨胀到原来的1~2倍，不会涨破其表皮，黄豆也会相对变软，颜色相较之前有轻微发白。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。
2、大豆，通称黄豆。为双子叶植物纲、豆科、大豆属的一年生草本，高30~90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶；托叶具脉纹，被黄色柔毛；叶柄长2~20厘米；小叶宽卵形，纸质；总状花序短的少花，长的多花；总花梗通常有5~8朵无柄、紧挤的花；苞片披针形，被糙伏毛；小苞片披针形，被伏贴的刚毛；花萼披针形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖状。荚果肥大，稍弯，下垂，黄绿色，密被褐黄色长毛；种子2~5颗，椭圆形、近球形，种皮光滑，有淡绿、黄、褐和黑色等多样。花期6~7月，果期7~9月。
黄豆怎么泡的又大又好1、准备好要泡发的黄豆，挑出其中的杂质及坏豆，用清水冲洗干净。
2、选择一个可以密封的容器，在容器中倒入50度以上热水，将容器盖子封上，等待大概10到20分钟。
3、到时间后取下容器盖，可以看到黄豆已经泡发的比之间要大了很多，外面的膜轻易的就能拿下来（可以根据个人需要继续选择浸泡时间，这样黄豆能泡得更好）。