拿什么泡木耳，怎么快速泡木耳 _木耳

怎么快速泡木耳
快速泡木耳的方法：容器中加入凉水和要泡的木耳，加一点糖和面粉抓拌均匀，将水跟木耳倒进罐子里密封摇晃3分钟，最后用清水洗干净即可。
木耳：
木耳，木耳目木耳科木耳属真菌。该类真菌主产于中国浙江、黑龙江、吉林、福建、台湾、湖北、广东、广西、四川、贵州。
【拿什么泡木耳，怎么快速泡木耳】木耳菌丝体是由无色透明、具有横隔和分枝的管状菌丝组成，扇状；木耳子实体常常呈耳状或环状，渐变为叶状，基部狭窄成耳根，表面光滑，或有脉络状的皱纹；干后强烈收缩，上表面子实层变为深褐色至近黑色，下表面呈暗灰褐色，布满极短的绒毛。其寄生于阴湿、腐朽的树干上，生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上。
每100克木耳中含有水11克，蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，纤维素7克，铁185毫克，钙375毫克，磷201毫克。此外，还含有维生素B、维生素C和胡萝卜素等。因此，木耳是一种营养丰富、滋味鲜美的副食品，并且有很好的医疗和药物作用。

文章插图
拿什么泡木耳根据不同的季节，我们可以使用凉水或者温水来泡发木耳。
如果在冬季，我们可以选择用温水来泡发木耳。泡发木耳的时候，数量不宜太多，把它控制在每餐都能食吃完最合适。水温大钓在25度左右，水量淹没木耳就可以了。需要时间可能在半小时左右。
平时我们也可以选择用冷水进行泡发，冷水泡发时间长点，大概两小时左右，尽量吃多少泡多少，如果一下子泡太多，放常温下，很容易发生腐败变质，吃了会影响到人体健康。