亚铁硫氰化钾有毒，亚铁氰化钾食盐有毒吗 _亚铁

亚铁氰化钾食盐有毒吗
1、亚铁氰化钾和氰化钾虽然字面上接近，但在化学性质和安全性上却是天壤之别。亚铁氰化钾的氰根与铁离子结合紧密，性质稳定，常规烹饪手段不会产生有毒的氰根离子。亚铁氰化钾的分解温度在400度以上，此时的食物已成焦炭。此外，食盐中亚铁氰化钾含量非常低，即使分解产生氰化钾，也不足以对人类健康造成危害。
2、亚铁氰化钾安全吗？根据联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）的数据，亚铁氰化钾终生摄入的安全剂量为每公斤体重0.025毫克。以国家标准中的限量值推算，相当于一个成年人每天至少吃3两（150克）食盐，这显然不符合正常的饮食习惯。

文章插图
亚铁硫氰化钾有毒有毒，但是毒性极低。毒性由于分子中氰离子与铁结合牢固，因此亚铁氰化钾毒性极低。
可由氰熔体与硫酸亚铁，氯化钾反应生成亚铁氰化钾钙复盐沉淀，再与纯碱反应脱钙后，与氯化钾反应转化制得。
【亚铁硫氰化钾有毒，亚铁氰化钾食盐有毒吗】也可用回收氰化钠废液，与氯化钙，硫酸亚铁反应，再与氯化钾反应转化制得。