沙糖桔保存方法，沙糖桔保存温度 _沙糖

沙糖桔保存方法
沙糖桔保存方法：
1、沙糖桔的量如果比较小，可以直接放冰箱里冷藏，冷藏室的温度控制在4度左右。在这个温度下，桔子呼吸作用较弱，对营养物质的消耗较小，且桔子不会被冻伤，更不会产生有害物质导致食物中毒；此外，冰箱里湿度较高，能避免桔子过多失水，口感变差。在四川、重庆等离产地较近的地方，可以保存2~3个月；运到北方的橘子由于运输中难免磕碰，可以保存1个月左右。
2、沙糖桔的量如果比较大，可以准备个尺寸约为60*45*40厘米的泡沫箱子，箱里放入1.25升可乐瓶大小的干冰，装满桔子后喷射水果专用防腐剂，可以保存10天左右。
沙糖桔：
沙糖桔，芸香科柑橘属双子叶植物。它在气温、土温高于37℃时，果实和根系停止生长，对土壤的适应范围较广。沙糖桔树势健壮，树冠中等，圆头形；根系发达，圆头型；枝细密、稍直立，发梢力强，叶片椭圆形，呈深绿色；叶缘锯齿稍深，翼叶较?。换ń闲? ，完全花。沙糖桔是桂林，西林，德庆，怀集，广宁，四会，封开、信宜市的传统土特产。
【沙糖桔保存方法，沙糖桔保存温度】沙糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄，裹壁薄，易剥离。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃后沁心润喉，耐人寻味。含有丰富的维生素 C、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪以及丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸，枸椽酸、柠檬酸以及胡萝卜素、硫胺素，核黄素、尼克酸、抗坏血酸，以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。

文章插图
沙糖桔保存温度砂糖桔最佳的保存温度在七到十度之间，湿度的话最好控制在85%到90%之间，放在这种环境中，可以有效延长保存时间。

1、保鲜膜密封保存：

先把砂糖桔冲洗一下擦干，之后用保鲜膜把砂糖桔裹住放在纸箱中，然后把纸箱放在阴凉处保存。

需要注意的是，擦干时要轻轻的擦，以免破坏砂糖橘皮上的天然蜡质。

2、冰箱冷藏保存：

把砂糖橘用保鲜袋装好，然后放进冰箱中冷藏保存，这种环境下，砂糖橘的呼吸作用会削弱，因此可以有效延长保存时间。