过期的银耳还能吃吗，十年的陈银耳还能吃 _银耳

过期的银耳还能吃吗
银耳过期后，营养价值会有所下降，甚至产生有毒物质，所以过期银耳不能吃。银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5~10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物，其中所含有的活性成分-银耳多糖具有特殊的保健功能。

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十年的陈银耳还能吃如果没变质没发潮可以的，不过尽量早吃为佳
每一样食物都是有保质期的;保质期不是识别食物等产品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式，环境等变化物质的过早变质，所以食物等尽量在保质期未到期就及时食用。
【过期的银耳还能吃吗，十年的陈银耳还能吃】相信大家在看过上述文章内容之后都对银耳这种食物有一定的了解了，知道它是很好的，平时可以吃一些，对我们的身体健康有非常大的好处;并且，银耳属于干货，保存期限也比较长，所以不用担心会放过期，一般情况下是不会坏的。