秋葵直接生吃可以吗
1、秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做沙拉或汤菜等 。秋葵虽然可以生吃,但口感不好,十分涎黏,还有涩味,焯水后 , 秋葵口感滑润不腻,脆嫩多汁 。烹饪秋葵前建议做焯水处理 。
2、秋葵,是锦葵科一年生草本植物 。茎圆柱形,疏生散刺 。叶掌状,裂片阔至狭,托叶线形,被疏硬毛 。花单生于叶腋间,花梗疏被糙硬毛,小苞片钟形;花萼钟形,密被星状短绒毛;花黄色,内面基部紫色,蒴果筒状尖塔形,种子球形,具毛脉纹 。花期5~9月 。原产地印度,广泛栽培于热带和亚热带地区 。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广 。素有蔬菜王之称,有极高的经济用途和食用等价值 。
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秋葵生吃能吃多少生吃 。
【秋葵生吃能吃多少,秋葵直接生吃可以吗】秋葵是能够直接生吃的 , 尤其是秋葵的嫩果 , 直接生吃口味是很好的 。青嫩时採摘,正餐位置为嫩果 。新鮮的嫩秋葵生吃口味的确非常好,比吃黄瓜、黄瓜的口味清爽得多 。并且,它的肉质地绵软 , 味儿甘甜 , 与众不同的香气中凸显脆爽汁多的圆滑口味 。乃至在非州,秋葵還是一种十分普遍的生吃零食,本地人将秋葵表面的毛绒清除干净,就立即入嘴嚼食 。
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