小大闸蟹怎么养，养大闸蟹要用什么水 _大闸蟹

养大闸蟹要用什么水
养大闸蟹要用湖水或河水。大闸蟹不属于海鲜类，是湖蟹的一种，淡水养殖即可，盐分浓度过高，会加快大闸蟹的死亡，同时也不要用自来水养大闸蟹，因其中含有氯等有害物质，也会造成大闸蟹的快速死亡。
大闸蟹：
大闸蟹即中华绒螯蟹，弓蟹科绒螯蟹属动物，分布在亚洲北部、朝鲜西部、中国东部沿海湖泊河流及泰晤士河流域。
中华绒螯蟹营养成分分析如下：食用部分100克中含量，水分71.0克、蛋白质14.0克、脂肪5.9克、碳水化合物7.4克、热量582.0千焦耳、灰分1.8克、钙128.0毫克、磷145.0毫克、铁13.0毫克、维生素A为5900国际单位、硫胺素0.03毫克、核黄索0.71毫克、尼克酸2.7毫克。
中华绒螯蟹形态独特、肉味鲜美、营养丰富，是水产珍品，历来受中国民众喜爱。几千年来，赞美中华绒螯蟹的美食之篇不绝于世，古人有“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹”之说，每当“九九”重阳节之时，中华绒螯蟹黄满膏腻，赏菊食蟹成为时尚。

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小大闸蟹怎么养1、首先，想要养殖大闸蟹的话，我们首先肯定是需要选定一个水域来养殖的，一般是湖水养殖是最好的，可以在湖边上挖一个池塘来养殖，例如：阳澄湖的大闸蟹基本上都是这样养殖的，在阳澄湖边上挖一个池塘来养殖的，水用的就是阳澄湖的。
2、在养殖大闸蟹的时候，我们需要买上一批小的大闸蟹用来养殖，一般要选择品质比较优良的大闸蟹，尤其是我们第一次养殖大闸蟹的时候，那样死亡率会低很多，这个我们是需要明白的。
【小大闸蟹怎么养，养大闸蟹要用什么水】3、在养殖大闸蟹的时候，我们肯定需要进行喂养的，不然大闸蟹基本也就很难长大的，一般的话，我们可以买一些小的鱼苗来给大闸蟹来吃，它们是比较喜欢吃小鱼，小鱼最好是活的，不然买死的鱼，那样容易导致大闸蟹死亡的。
4、在养殖大闸蟹的时候，尤其是雨水比较多的时候，我们需要排水，一般在排水处一定要弄好护栏，不然大闸蟹是容易跑掉的，不排水的话，还容易导致水浑浊从而导致大闸蟹死亡的，这个我们是需要知道的。
5、然后，我们在养殖大闸蟹的时候，我们还需要适当的在水中放入一些水草，这样可以改善水域的环境，让水不至于那么浑浊，这个是非常重要的，不然是容易导致大闸蟹死的，这个也是非常重要的。
6、最后，我们在养殖大闸蟹的时候，要在适当的季节进行打捞，一般在9月到11月份进行打捞，这个时候的大闸蟹的蟹黄是最多的，一般这个时候也就是很多人吃大闸蟹的时候，我们也就是卖它们的时候，之后我们再放入小的大闸蟹来继续养殖。