自制桑葚酱能放多久，桑葚果酱能不能用塑料瓶装 _桑葚

自制桑葚酱能放多久
自制桑葚果酱的保存时间和温度有关，常温10~25摄氏度内可保存24小时，超过25摄氏度的环境，保存时间不超过8小时，33摄氏度以上的环境可保存半天，冰箱冷藏室可保存3~5天，冷冻室可保存一到两个月甚至更久。

文章插图
桑葚果酱能不能用塑料瓶装可以的，桑葚果酱能用塑料瓶装。
盛装桑椹果酱容器和工具一定要提前清洗干净，千万不能有油渍，否则会影响保质期，装桑葚果酱的容器只需要无水无油的，这样不仅能保证品质，还能延长保质期。
桑葚含有葡萄糖、果糖、鞣质、苹果酸、芸香苷、花青素苷, 胡萝卜素、菸酸、亚油酸、维生素B、维生素C、黏液质, 矢车菊素、钙质等营养成分。
铁锅熬桑葚酱的做法做法步骤
步骤 1
洗净沥干水分。
步骤 2
倒入不粘锅，加入白砂糖开中火熬。
步骤 3
中途有很多籽，耐心捞出来，不捞也好，加白糖后出水，继续中小火，翻动防糊底。
。步骤 4
见水较少时转小火，全程3小时，收获4布丁瓶。
桑椹酱用什么锅熬治用陶瓷锅熬制，不能用铁质锅具。
九味酱正宗配方

1.番茄酱

番茄红素加热后可以让人更好的吸收，有着美容、延缓衰老的作用，而还可以下饭吃、当做饮品食用、用来烹饪等。具体做法就是将新鲜的蕃茄洗净用沸水煮一分钟捞起，然后用水泡下子去掉蕃茄皮，放在容器里用捣棒捣溶放进滤布压出汁液，把渣倒掉蕃茄汁就做成了，然后用干净的玻璃器具装好保鲜随时都能用。

2.草莓酱

草莓酱的做法也是很简单的，首先草莓一定要洗干净，扔锅里放水刚刚盖过就可以。然后大火烧开转小火慢慢熬，加入些许冰糖，喜欢甜的就多放，喜欢酸的不放也可以。最后一定要看住锅，熬到最后粘稠的时候要用铲子不停地搅，搅拌到厚重，然后直接趁热装瓶密封好。

3.蓝莓酱

做蓝莓酱首先将柠檬切半榨汁;蓝莓洗净沥干水分，放入耐酸的锅具中;然后加入柠檬汁，轻轻搅拌均匀后，用中火煮5分钟，沸腾以后转小火之后;加入麦芽糖继续熬煮约3分钟，中途不断搅拌;加入细砂糖继续边煮边搅拌，直到果酱浓稠，约5分钟;最后趁热装入干净的容器中，密封保存，待放凉后放冰箱冷藏。

4.芒果酱

做好芒果酱只需要五个步骤即可，第一步将芒果肉切小块，柠檬挤出汁。第二步把芒果肉和柠檬汁放入锅中煮沸。第三步转小火，加入麦芽糖煮至溶化。第四步加白砂糖继续煮，至浓稠后即可关火。第五步关火后趁热将果酱装入消过毒的瓶子，拧紧瓶盖后立即倒扣。

5.菠萝酱

菠萝去皮都用盐水泡一会，洗净。把菠萝切成小块。将菠萝块放在合适的容器中，一层菠萝一层冰糖。将菠萝放入冰箱冷藏室中腌制大约2-3小时。将腌制好的菠萝倒入不粘锅中，小火慢慢熬制。大约半小时后要不停搅拌，防止上下受热不均匀。待非常浓稠时可关火，加入适量柠檬汁。趁热盛入准备好的玻璃瓶中，倒扣晾凉，放入冰箱冷藏。

6.樱桃酱

首先用盐水浸泡樱桃和柠檬洗干净，直接用手掰开樱桃去除樱桃核，榨取柠檬汁，根据自己喜好添加，将蜂蜜，柠檬汁与樱桃搅拌均匀，盖好放入冰箱一晚。次日将樱桃包括汁水倒入锅中熬制，可适当加入冰糖，大火熬制10分钟，去除表面白沫，改小火继续熬制1小时左右，期间不停搅拌，待收汁停火，冷却装瓶放至冰箱保存即可。

7.山楂果酱

将山楂洗净去核,掰成块即可,锅中加凉水,与山楂持平,大火煮沸后转中火,依自己和家人的喜好,加入天然冰糖,不停搅拌,直至完全融化后转小火,继续煮大约20分钟,期间要一直不停的搅拌,以免糊锅.直至变成粘稠的糊状，晾凉后盛入深碗或密封罐里，放进冰箱即可。

8.桑葚果酱
【自制桑葚酱能放多久，桑葚果酱能不能用塑料瓶装】

将桑葚放入色拉盆，用清水冲洗干净，控干水分后备用。然后在洗净的桑葚里，加入适量白糖，混合均匀腌渍1小时。之后把腌渍好的桑葚放入搪瓷锅中，加入浓缩柠檬汁、清水煮开，然后转成文火，加入麦芽糖边煮边搅拌，直到麦芽糖融化，酱汁浓稠就可以了，最后冷却装瓶放至冰箱保存即可。

9.猕猴桃果酱

首先熟猕猴桃去皮压碎果肉。其次加入白糖进行腌制一会。然后倒入不锈钢锅中，大火煮开。添加冰糖调味。接下来冰糖溶化后转小火，不停搅拌，至水份收尽，酱变粘稠。最后放凉后装瓶