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【隔水蒸蛋糕要多久时间 隔水蒸蛋糕时长】1、隔水蒸蛋糕一般10-15分钟左右的时间就可以了 。
2、要隔水蒸蛋糕，首先就要把鸡蛋和水的比例要掌握好 。一般蛋液与水的比例是1：2，口味独特的可以根据自己的要求增减水量 。如果蒸的时间太长，就会太老口感不好 。
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