如何用普通面粉做面包 普通面粉也能制作美味面包


如何用普通面粉做面包 普通面粉也能制作美味面包

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如何用普通面粉制作美味面包?
面包是我们日常生活中非常常见的食品,但是很多人认为制作面包需要专业的面包粉或者工具 。其实,普通面粉也可以制作美味的面包 。下面就让我们来看看如何用普通面粉制作美味的面包吧 。
第一,我们需要准备好面粉、酵母、盐、水和一些糖或者蜂蜜 。将面粉、酵母、盐和糖或蜂蜜混合在一起,然后加入适量的水,搅拌成面团 。加水的量要根据面粉的吸水量来确定,一般来说是面粉重量的60%-70%左右 。
接下来,将面团放在一个温暖的地方进行发酵 。发酵的时间根据温度和面团的大小而定,一般来说需要1-2个小时左右 。发酵的过程中需要注意,不要让面团过度发酵,否则面包会变得很松散 。
当面团发酵好后,将其分成若干份,然后进行二次发酵 。这个过程中,我们需要将面团搓成面包的形状,并且在表面划上几刀 。然后将面包放在烤盘上,再次放在温暖的地方进行发酵 。
第三,将面包放入烤箱中进行烘烤 。烘烤的温度和时间需要根据面包的大小和烤箱的温度来确定 。一般来说,温度在180℃左右,烘烤时间在20-30分钟左右 。
【如何用普通面粉做面包 普通面粉也能制作美味面包】通过以上的步骤,我们就可以制作出美味的面包了 。虽然用普通面粉制作面包比较麻烦,但是制作出来的面包口感和味道都是非常不错的 。大家可以根据自己的口味进行调整,加入一些干果或者奶酪等食材,制作出自己喜欢的面包 。