椒盐带鱼怎么做，什么孩子们要放鞭炮什么要过春节了 _什么

椒盐带鱼怎么做
椒盐带鱼怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
带鱼洗净加料酒、胡椒粉、盐，腌制两个小时。
将带鱼取出，蘸上淀粉放入盘中。
锅中倒油小火煎。
煎制两面金黄。
将煎好的带鱼出锅，最后撒上椒盐即可。
成品展示。
什么孩子们要放鞭炮什么要过春节了给你介绍一款椒盐带鱼的做法：原料：带鱼2条。调料：淀粉、椒盐、姜片、料酒、生抽、盐、少许糖、油。做法： 1、带鱼提前几小时用姜片，料酒，生抽，盐，少许糖腌制。2、腌制好的带鱼两面拍上淀粉，这样做能让带鱼保持好色泽，还能防止煎的...
空气炸锅椒盐带鱼的做法

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1.带鱼洗净肚里的黑膜。

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2.全部洗净的带鱼。

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3.放入葱，姜，盐搅拌均匀。

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4.放入料酒继续搅拌均匀。

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5.把柠檬汁挤在带鱼上面。

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6.包上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时。

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7.半小时后把带鱼从冰箱去取出，两面粘上面包糠。

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8.锅中放入食用油，开中小火，裹上面包糠的带鱼放入油中炸，炸至一面金黄换另外一面。两面全部金黄即可。

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9.依次炸好所有的带鱼。

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10.趁热撒上椒盐即可。
小贴士
炸带鱼的时候火不能大，开中小火慢慢炸，这样炸出来的带鱼外脆里酥。放入冰箱冷藏的带鱼，油炸时不容易脱皮。
椒盐带鱼的做法视频窍门主料：带鱼500克，面包屑200克，鸡蛋2个，干淀粉适量
调料：精盐10克，黄酒5克，生抽，鸡精，花椒盐各适量
做法：1．将带鱼洗净切段，下生抽、黄酒、精盐、鸡精及葱段、
姜片腌一会，再将带鱼逐段放入干淀粉中拍匀，再放入打有鸡蛋的碗
中，粘匀鸡蛋液并逐段粘上面包屑，放在盘中备用。
2．锅内下油，至七成热时，下入带鱼段，炸成金黄色浮起时，
捞出趁热散上花椒盐目口可。
营养点评：此菜色泽金黄、香酥鲜嫩。带鱼里含有丰富的蛋白质、
脂肪、磷、钙、铁、碘、维生素A等成分。《随息居饮食谱》中记载，
带鱼有‘暖胃、补虚、泽肤”的功效。对女性而言，温柔细腻的带鱼
肉可使皮肤滑润健美。现代研究还发现，海洋鱼类中富含DPA和DHA，
常食带鱼，可减少脑溢血及老年性痴呆症的发病率。
干面包屑椒盐带鱼
材料：
大带鱼少许, 生姜少许, 大葱少许, 大蒜少许, 鸡蛋少许, 椒盐味碟少许, 果酱味碟少许, 炼乳味碟少许.
做法：
1、大带鱼斩去头尾，只留取带鱼中段，切成8cm长的段，从背鳍处下刀片去骨刺。用拍散的干姜、大蒜、盐、黑胡椒粉和料酒腌15分钟。
2、鸡蛋磕入碗中，加入淀粉及少许清水，搅匀成蛋糊。将腌渍好的带鱼段拣去姜葱，在全蛋糊中拖匀，并且使两面都沾匀面包屑。
3、炸锅用大火烧热，加入油烧至四五成热(用手放在油的上方感觉到油热即可) ，下入带鱼段，炸至色呈黄金色外表酥脆时捞出，沥干油分。
4、可以装入大盘中，随椒盐味碟、果酱味碟、炼乳味碟端上桌，蘸食即可。
特点：
调料：盐、黑胡椒粉、料酒、淀粉、干面包屑、油
椒盐带鱼的家常做法1、食材：带鱼500克，小葱1根，蒜2瓣，姜10克，白胡椒粉2克，盐1克，料酒1汤匙，生抽1汤匙，玉米淀粉2汤匙，面粉1汤匙，油200克。
2、将买回的带鱼斩块，剪掉鱼鳍，去掉内脏和肚子里的黑膜，在流水下反复冲洗干净。
3、把处理好的带鱼放置于盆中，放入葱段，蒜瓣和姜片，并依次倒入食盐，白胡椒粉，料酒，生抽，用手抓均匀后，腌制20分钟去腥。
4、取一浅盘，倒入2汤匙玉米淀粉和1汤匙面粉，搅拌均匀待用。
5、将腌好的带鱼放在淀粉上，两面都均匀的裹上一层薄薄的淀粉。
6、锅中倒油，油量不用很多，因为我们是分批次下去炸的，这样会比较省油。
7、油温6成热时，我们依次放入裹好粉的带鱼，先中火定形，然后改小火炸至两面金黄后捞出。
8、将锅中的油再烧热些，把刚才炸好的带鱼再倒进去复炸一遍，然后捞出控油装在盘中，撒上椒盐即可。
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