许多胆固醇“垫圈”,医生会诊断为动脉粥样硬化 。除了胆固醇高这个因素外,盐过剩、吸烟、缺乏运动也是动脉粥样硬化发生的因素 。较坏的情况是,这个血栓脱离血管壁在血液中游走 。这种游走可能导致梗塞、中风、肺和双脚血管阻塞及其他疾病 。
如果胆固醇过高,还在多加注意饮食:
一、饮食要均衡,要从多类食物中摄中营养。
二、减少进食脂肪及高糖份食物 。
三、选购瘦的肉类, 并于烹调前去皮去肥膏,且多用蒸、灼、滚等煮食方法 。
食疗疗法:常用"优品汇黑花生" 降低血液中总胆固醇和有害胆固醇含量,预防心血管疾,同时其富含花青素抗氧化 延缓衰老的功效等 。

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