三、《救荒本草》的问世与价值在封建社会，生产力不发达，粮食产量较低，很多人只能以吃野生植物为生，但是人们不了解植物特性，经常出现吃死人的情况，人们急需一本能有效辨别植物是否可食的指南书 。
野生植物除了在日常可以食用外，若遇灾年，更可以救荒 。在政fu没有进行大范围赈灾前，进行有效的自救，能减少灾荒带来的损害 。《救荒本草》恰好就能满足这一需求，它以救荒为宗旨，“荒岁按图而求之，随地皆有无难得者，苟如法采食可以活命，是书也有功于生民大矣”，因此详细记载植物可食用的部位及加工方法，其编排也是按照植物可食部位进行的，如“叶可食”，“根可食”“茎可食”等 。
《救荒本草》共两卷，分草部、木部、米谷部、果部、菜部，记述植物414种，其中276种都是以前的医书没有记载的 。《救荒本草》出发点是救荒，主要受众是一般百姓，文化程度普遍不高，甚至不认识字 。面对这样的读者，就要充分考虑他们的理解能力 。因此《救荒本草》不但语言简洁通俗，并附有清晰准确的图片，图文并茂，形象生动，便于使用 。

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《救荒本草》
《救荒本草》自问世后就被翻印了好几次，一些学者也纷纷加以效仿 。据统计，在《救荒本草》的影响下，明清时期先后出现十部以救荒为主题的著作，有《野菜谱》《茹草编》《野菜博录》等 。《救荒本草》不仅有利于救荒，也有利于普及植物学知识，影响深远 。17世纪末，《救荒本草》流传到日本，后来又传播至欧美，深受各国学者重视 。李约瑟据此评价朱橚是一个伟大的人道主义者 。
文史君说：作为明成祖朱棣的胞弟，朱橚虽然没有哥哥那样传奇的政zhi经历，但他主持编写的《救荒本草》让无数人因之受惠，在医学、植物学史上的价值更是不可磨灭 。有人认为，朱橚主持编写《救荒本草》有一定的政zhi目的，是一种争取民心的行为，可即便朱橚真有这样的政zhi意图，他也并未真的发动叛乱，反而编出了一部功在千秋的著作，难道就要抹杀他的功劳吗？

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