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烧饼是中国北方地区非常受欢迎的一种早餐食品 , 它的口感应该是松软、有弹性的 , 但是有些人在用烤箱烤烧饼时 , 总是会出现饼干硬、口感差的问题 。那么怎么样才能让烤箱里的烧饼做的松软可口呢?下面让我们一起来看看 。
第一 , 选择好烤箱的温度和时间非常重要 。一般来说 , 烧饼的烤制温度应该在200℃左右 , 烤制时间在10-15分钟 , 具体时间还要根据烤箱的大小、功率等情况来确定 。如果温度太高或时间太长 , 烧饼就会变得干硬 。
第二 , 制作烧饼面团时 , 可以适当添加一些食用油或者牛奶 , 这样做出来的烧饼更加松软 。同时 , 在揉面团的过程中 , 也要注意揉到面团十分柔软 , 而且表面光滑为止 。
第三 , 用烤箱烤烧饼时 , 可以在烤盘上铺上一层烤纸 , 这样可以让烧饼更容易取下 , 并且不易烤焦 。
【如何用烤箱烤烧饼不硬 烤箱里的烧饼怎样才能做的松软可口呢】用烤箱烤烧饼不硬 , 要注意温度和时间的掌握 , 制作面团时添加适量的食用油或者牛奶 , 以及在烤盘上铺上一层烤纸 。这样做出来的烧饼就会口感松软可口 , 让人回味无穷 。
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