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【童子尿煮鸡蛋科学吗 童子尿煮鸡蛋真的有功效吗】中国饮食文化源远流长,其中也不乏许多暗黑系食物,胆小的人不敢轻易尝试,比如:牛瘪火锅、蝎子蜈蚣炸串、松花蛋、童子蛋等食物 。
在义乌、东阳一带,从古至今一直流传着食用童子蛋(童子尿煮鸡蛋)可以滋补身体的说法,每年春季都有许多当地人购买并食用童子蛋 。
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食用童子蛋迷信地认为:幼儿是纯阳之体,其生命力及元气也最为旺盛,童子尿虽然是幼儿的代谢物质,但里面仍然存有所谓的“真元之气”,所以食用童子蛋,可以增强体质 。
那么这种说法正确吗?
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可能了解的人都知道,童子尿蛋可不单单是用尿来煮鸡蛋,和茶叶蛋的做法类似,等到蛋熟后,还要将蛋壳敲破,为的就是更“入味” 。可以想象到,这样的童子蛋肯定是充满了浓郁的尿骚味 。
但对当地吃惯了童子蛋的人来说,这只不过是一道小吃而已 。每年春季童子蛋的生意特别红火,也成了许多人的重要经济来源 。
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尿液为人体排泄物,但在我国中医典籍里,尿确实有着一定的药用价值,药典中至今还有一味叫做“人中白”的中药,中医认为其对肺瘘、吐血,口舌脓肿有治疗作用 。而“人中白”就是通常意义上的尿垢 。
谁能想到在坐便器内壁附着的尿垢,经过冲洗、晾干之后,就是重要“人中白”的原料 。那么这些让大多数人作呕的“尿食”,是否里面真的有人类需要的特殊物质呢,所以才有人抛弃常识和放下面子,去尝试这类食物或者药物呢?
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尿液属于排泄物,具有浓重的刺鼻气味,正常人类尿液的主要成分是水,占97%左右,而固体成分占3% 。其中包括无机盐、钠、氯离子、尿素、糖和多种无用的代谢产物 。
这些成分都是人体吸收营养后丢弃的物质,对身体是没有益处的,日常饮食所摄入的营养足够人体所需,所以食用童子蛋进补是没有科学依据的 。
吃了童子蛋,无非是增加了体内尿素等物质的含量,最后还会原封不动地排出去,简单地说,吃童子蛋等于搭配着尿液吃煮鸡蛋 。
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如果少量且尝试性的饮用尿液,是不会对身体产生影响的,有许多在沙漠或海中涉险的探险家在没有饮用水时,为解燃眉之急也饮用过尿液补充水分 。
但如果长期大量地饮用,很可能就会因摄入过量的尿素而导致血氨飙升,对神经系统造成永久性损伤 。科学家也发现儿童尿液的成分和成人尿液的成分基本一致,所以童子蛋中,并没有人体所需要的特殊营养物质 。
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