香油其实就是我们所熟知的芝麻油,一般香油最常被用在凉拌菜中,可以给凉菜增香 。香油还可以用来调饺子馅、做火锅蘸料、烙饼、做炒饭、煎鱼等等 。香油不仅仅香气扑鼻,还富含维生素和各种微量元素,是一种非常健康的食用油 。
香油怎么吃
1、凉拌菜
夏天大家最爱的就是凉拌菜,不管是凉拌黄瓜、凉拌毛豆、凉拌木耳、凉拌菜花等等都可以使用香油,最后的香油绝对是整道菜的点睛之笔,凉菜是最能发挥出香油味道的食物 。
2、调饺子馅
【香油可以炒菜吗 香油怎么吃】饺子也是我们日常非常喜欢的食物,在调饺子馅的时候,可以加入香油,香油可以给整个饺子馅提香,让饺子更加的好吃 。
3、做火锅蘸料
吃火锅最少不了的就是香油,吃火锅的是用香油和蒜泥做火锅蘸料非常的合适,因为香油有消炎的功效,可以帮助我们缓解辣味,并且减少麻辣对于肠胃的刺激 。
4、做烙饼
香油也可以用来做烙饼,在和面的时候,我们可以加入一点香油,利用香油的味道给面粉增香,这样烙出来的饼非常的酥软,外焦里嫩 。
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