【鲜蘑菇怎样存放时间更长些?】1、生鲜菇类的处理
常听到有人说新鲜的香菇不要水洗,以免影响风味 。但小编和大家分享一下,其实只要在料理之前,简单快速冲洗,不要泡水,安心烹煮又不减风味呢!
以太空包栽培的菇类,例如金针菇、鸿喜菇等等,料理之前先将咖啡色的根部切除,用手剥小朵,再快速冲洗沥干水份即可 。另外,料理新鲜的香菇之前,不妨日晒半天,让营养素增加 。
2、生鲜菇类的保存
暂时不煮的场合→买回来的菇类,不拆包装,直接冰箱冷藏即可 。
有时候一餐煮不完→可以如图这样保存约三~四天左右 。
不论是哪种情形,建议趁鲜料理,最美味 。
菇类不用洗!直接装入PE塑料袋内,用密封夹夹住,冷藏保存 。
也可以直接装入PE密封袋内,冷藏保存 。
或是用原本的包装盒,再装入PE塑料袋内,用密封夹夹住,冷藏保存 。除此之外,保鲜盒也是不错的保存容器 。
3、自制干香菇
新鲜的香菇或是黑木耳,直接日晒,充分干燥之后保存 。小编最爱在炎热的夏天,日照充足晒香菇 。黑木耳大约3天,肉质厚实的鲜香菇则一个星期内,自己晒香菇也省荷包哟!
4、干香菇的保存
日晒的干香菇香气浓郁,富含维生素D,是家中的常备食材 。务必保持干燥,装在密封夹链袋内,冰箱冷藏或冷冻,以免发霉或是长虫 。
5、干香菇的处理
以清水略冲洗,再用温水泡软,挤干水分之后,即可着手料理 。
- 怎样瘦下半身才是最快的
- 肥胖症患者的饮食原则是怎样
- 怎样学习做饭?
- 纯羊毛衫怎样洗才不会缩水?
- 上班族的营养美食
- 新鲜鸡蛋保存方法?
- 蛤蜊鲜虾粥怎样做好吃
- 如何清洗衣服上的污渍?衣服上的污渍怎样清洗
- 怎样才能够快速瘦腿?
- 怎样查自己的财库缺了多少钱?