孕妇可以吃高丽参吗 孕妇吃高丽参要注意这些( 二 )


1、炖服 。将高丽参切成2mm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4-5小时即可服用 。
2、嚼食 。以2-3片高丽参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法 。
3、磨粉 。将高丽参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1-1.5克 。
4、冲茶 。将高丽参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用 。
5、泡酒 。将整根高丽参可切成薄片装入瓶内用50-60度的白酒浸泡,每日斟情服用 。
6、炖煮食品 。高丽参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将高丽参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身 。
适合孕妇的高丽参食谱高丽参与食物搭配食补效果是比较好的,孕妇在孕期营养补充可选择适合的高丽参食谱来做,比如人参炖鸡,可补血暖胃有效补充自身所需,对胎儿的成长也很有帮助,下面就推荐2款适合孕妇的高丽参食谱供大家参考 。
高丽参粥
材料:大枣1杯、水10杯、栗子半杯、水参2棵、大米1杯、杞子适量 。
烹调方法
1、大米洗净,浸泡约一小时备用 。水参刮去外皮,顺丝切开 。
2、于煲内加入十杯水,放入水参、栗子、大枣 。煮沸后,将火调至小火 。
3、放入大米并不时搅拌,以温火煮至大米呈软腍,加入杞子及以盐调味即可 。
疗效:人参粥气养血,适用于脾虚血弱、元气不足的人士,有补元、护心的作用 。大家亦可按体质而选择白参、水参或红参 。一般来说,夏天较适合吃白参及水参,冬天则适合吃红参 。
人参炖鸡
材料:鸡1只、水参2棵、大枣3粒、栗子3粒、糯米1杯、蒜瓣5个
烹调方法
1、鸡只去掉肥膏后,放入冷水中洗净 。水参刮去外皮,切去发芽部位,洗净备用 。
2、糯米沥干水后放入鸡腹内,放入一棵水参 。
3、鸡只放入煲内,加水至全覆盖,加入水参、栗子、大枣、蒜瓣,以中火炖约三小时 。
4、最后以盐及胡椒粉调味即可 。
疗效:人参具补气作用,大枣、鸡能补血,栗子则可补肾 。糯米性温,有暖胃功效,不过消化力较弱的人不宜多吃 。
结语:很多的孕妇都会在孕期的进补,但是也要注意很多的方法!高丽参虽然营养价值很丰富,但是孕妇食用需要注意的事项还是很多的哦!希望上述介绍的这些高丽参的食用方法和禁忌,大家要牢牢记住哦!