在一项动物研究中 , 食用核桃和核桃油的老鼠比食用植物油的老鼠有更高水平的抑癌基因 。
豆类
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豆类 , 如蚕豆、豌豆和小扁豆 , 富含纤维 , 这可能有助于降低一个人患癌症的风险 。
一项对14项研究的荟萃分析显示 , 较高的豆类食用量与较低的结肠直肠癌风险之间存在关联 。另一项研究调查了豆类纤维摄入量与乳腺癌风险之间的关系 。研究结果表明 , 食用高纤维食物的人患乳腺癌的几率比那些每天不摄入纤维的人低20% 。
补充剂和药物虽然上面列出的食物都是日常用品 , 而且很容易买到 , 但是有些人可能不想做出重大的饮食或生活方式的改变 。在这种情况下 , 有很多补充剂和药物含有抗癌化合物 。
维生素A、C和E具有显著的抗癌特性 , 在大多数杂货店都可以买到 。非处方药 , 如阿司匹林和布洛芬 , 也可能降低某些人患癌症的风险 。在尝试一种新的药物或补充方案之前 , 一定要咨询医疗专家 。
重要的是要记住 , 饮食均衡 , 多吃新鲜水果、蔬菜和有益脂肪 , 对整体健康有益 。
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