菠菜猪肝汤
材料：菠菜250克 ， 猪肝100克 ， 盐适量 ， 水两碗 。
做法：将猪肝100克放水里浸泡 ， 倒掉血水 ， 洗净 ， 切成薄片;菠菜250克洗净切段 ， 把菠菜、猪肝放入锅内煮沸的水中 ， 待片刻滚后 ， 加入少量盐调味 ， 随即起锅 。
【春季如何养肝 7款养生汤水有效去肝火】功效：猪肝本身具有补肝养血、明目的作用 ， 还能有效去除肺火 ， 清热解毒 。菠菜还利于顺通肠胃 ， 促进身体排毒 。猪肝与菠菜相配 ， 营养价值更高 。
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