春季如何养肝 7款养生汤水有效去肝火

春季是养肝的好时节 , 进入春季 , 肺火旺盛 , 那么春季如何养肝呢?不妨试试去肺火的食谱 。莲子百合绿豆汤、雪梨银耳汤、枸杞叶猪肝粥、五汁饮等食谱有润肺降火的功效 , 下面小编为您介绍六款去肺火的汤水 。
雪梨银耳汤
材料:雪梨1只、水发银耳30克、贝母5克、白糖适量 。
做法:将水发银耳去根、去杂洗净 , 撕成小片;将雪梨去皮、去籽 , 切成多块 。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30-40分钟 , 取出 , 即可装盘食 。
功效:此汤滋阴清肺、化痰降火 。
养肝汤的做法 红枣汤
材料为7颗红枣、400毫升水 ,  红枣(饱满鲜红的红枣 , 剪7刀 , 左三刀 , 右四刀 , 红枣的营养成分就能出来了 , 每天的分量是7粒 , 先放到煲里 。
约400毫升的水 , 把水煮开后 , 直接冲到已放好红枣的煲里 , 盖上锅盖 , 等八小时后(一个晚上) , (第二天早上)开温火 , 就是煤气炉头最小的火 , 炖煮1个小时候 , 就是养肝汤了 。
枸杞叶猪肝粥
材料:大米、猪肝、瘦肉、枸杞叶、姜丝、生粉少许、盐、油 。
做法:先将枸杞叶择洗干净 , 如果担心枸杞叶有农药 , 可以先用水浸泡20分钟 。猪肝、瘦肉切片 , 瘦肉用少许生粉腌制5分钟;将大米淘洗干净 , 锅中加入1500ml清水 , 用大火烧开后 , 加几滴色拉油 , 倒入大米 , 沸腾后改用小火熬制20分钟 。然后改大火放入姜丝、猪肝、瘦肉 , 再倒入枸杞叶 , 煮滚两分钟 , 加入盐调味即可 。
功效:枸杞叶可以护肝明目 , 降肺火 , 搭配除肺火的猪肝煮粥 , 适合肺火旺盛的人食用 。
莲子百合绿豆汤
材料:绿豆100克 , 莲子一把 , 百合1个 , 冰糖、水适量 。
做法:将绿豆用清水浸泡2小时以上 , 莲子洗净备用 , 百合洗净后掰成片备用;将泡好的绿豆加水用大火煮沸 , 直至煮到绿豆炸开后转小火 , 加水并加入莲子继续熬煮;小火煮约10分钟后加入冰糖和百合瓣调味 , 一边煮一边搅拌 , 冰糖完全化开后即可关火 , 放凉后即可食用 。
功效:绿豆清热解毒 , 莲子养心去火 , 百合有润肺安神的功效 , 搭配食用可以去除肺火 。
五汁饮
材料:梨100克、鲜荸荠200克、麦冬200克、甘蔗100克 , 藕100g 。
做法:先将梨切成块 , 荸荠切成块 , 藕切成条 , 甘蔗也切成条;将麦冬放进锅内 , 加水300至500毫升 , 中火煮10分钟左右;煮麦冬的同时 , 将藕块、梨块、荸荠块和甘蔗一起放入榨汁机中打出汁;麦冬煮好以后 , 捞出麦冬 , 把麦冬汤倒进碗里 , 最后加入榨好的汁 。
功效:去除体内火气、消渴除烦、滋阴润肺 , 可以迅速补充体力 。
川贝炖梨水
材料:梨数个、川贝适量、冰糖少许 。
做法:选梨数个切块加水500毫升和川贝 , 煮开20分钟即可 , 加冰糖少许 , 饮汁食梨 。
功效:有润肺止咳之功效 。川贝母可清热润肺 , 用于肺热燥咳、干咳少痰等症状 。梨也有生津、润燥、清热等功效 。