孩子吃柿子会得胃结石吗 _生活百科

什么是胃结石?
胃结石是因为进食某种食物后在胃内形成的结石一样的团块状的物质，形状一般呈椭圆形，黑褐色或者黑色，大小不一，按照胃石的组成成分不同，结石可以分为植物性结石、毛发性结石和混合性结石。
临床上以植物性结石最为多见，植物性结石是因为进食柿子、黑枣、山楂、石榴、葡萄、香蕉、芹菜、海带等等均可形成胃石，最常见的是胃柿石。
植物性结石往往多发生于秋冬季节，秋冬季节正好是柿子、山楂、黑软枣等收获成熟的季节，也正是这些食物成了胃结石的罪魁祸首。
【孩子吃柿子会得胃结石吗】在柿子和软枣中含有一种称为鞣质的物质，未成熟的柿子和软枣中其含量高达20% ，此外柿子中还含有树胶、果胶等物质，鞣质在胃酸的作用下能与蛋白质结合形成不溶于水的鞣酸蛋白。
鞣酸蛋白、树胶、果胶能与食物残渣搅和在一块形成团块状的物质就是胃结石，山楂富含果胶，在适合的HP值之下可以发生凝胶，在胃内形成成块而发生结石。
进一步的研究证实空腹吃山楂后喝茶饮酒以及过多的进食，增加胃酸分泌的食物是山楂胃结石形成的主要诱发因素，胃酸过多、胃动力减慢也是突发因素。
第二个是毛石性的，吞噬了毛发或者兽毛等在胃内纠结而成，毛石内常混有食物残渣、脱落的上皮并还有细菌的菌丝，常常有恶臭味。
混合性结石多是由药物食物胶状物团块组成，大量服用硫酸镁、硫酸铝、硫糖铝这一类的抗酸剂是形成的主要的原因。
患上胃结石会出现什么症状?
胃结石形成后大多数患者会出现上腹部的饱胀不食、恶心、食欲不振或者是钝痛不已，有时候会表现为反酸烧心，严重者会出现上消化道出血等表现。
如果长时间不给予处理甚至可能出现胃溃疡、胃出血或者胃的出口梗阻等等，甚至小块的结石进入肠道后造成肠梗阻，大约1/3的胃石病人可在上腹部触及活动的纸硬的包块。
如何预防?我们明确了引起胃结石的原因就应该针对性的预防，少吃柿子、山楂、黑软枣等食物，尤其是没有成熟的果实，避免空腹时进食上述食物，对于胃酸分泌过多、胃蠕动慢的、有基础疾病的病人更应该加倍注意。
胃结石可发生于任何年龄阶段的人，形成胃内凝结物或结石的时间，短者数小时，长者数月或数年。形成的结石可由小变大，从枣子大后聚合如鹅蛋大小，结石可以是单个，也可以是多发。
人们吃生柿子时，舌有发涩的感觉，就是鞣质在作怪。此外，柿子中还含有树胶、果胶。人吃了末成熟的柿子后，鞣质在胃酸的作用下，能与蛋白质结合成不易溶于水的鞣酸蛋白，沉淀在胃内，而鞣酸蛋白、树胶、果胶能把柿核、蔬菜植物纤维粘合在一起，在胃内就可形成胃柿石。胃酸多的人吃柿子易长胃石。有些人吃一次生柿子就可形成胃石。
因此吃柿子、山楂、黑枣等含鞣质多的食物一定要适量，更不要吃生柿子、生山楂，也不要空腹吃哦。