【龙眼肉的做法 龙眼肉的做法大全】
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1、准备五花肉、红豆、枸杞、精米等食材 。
2、提前在电压力锅里将红豆加水(水中以没有红豆为宜) , 煮半小时 , 取出加入白糖 , 压成红豆沙 。
3、糯米洗净 , 泡三小时 , 枸杞洗净 , 略泡 , 沥干备用 。
4、五花肉洗净 , 连皮带肉一起切成2毫米厚的片 。
5、将五花肉摊平 , 取适量豆沙 , 放在五花肉的一端 , 然后卷起来 。
6、将卷好的肉饼放入碗中 , 肉饼周围裹上糯米 , 倒入红糖水 , 将碗放入电饭锅中 , 蒸20分钟左右 。
7、蒸好后把盘子倒在碗上 , 倒扣 , 把桂圆肉倒出来 , 把枸杞一个个放进肉卷里做眼睛 。
8、总结如下 。
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