黄豆可以发豆芽 ， 首先需要挑选生长健康、颗粒饱满的黄豆 ， 并将其浸泡在清水中 ， 等待黄豆涨裂后 ， 就可以将其捞出 ， 放入漏水盆中 ， 并使用纱布覆盖催芽 ， 在黄豆发芽的过程中 ， 还可以每天为其淋两次水 ， 以免黄豆腐烂 。
黄豆可以发豆芽吗
1、可以
黄豆是可以发豆芽的 ， 因为黄豆和绿豆、红豆都属于豆科植物 ， 其种子在水分充足的情况下 ， 就会发芽生长 ， 从而长成豆芽 ， 而且由于黄豆的籽粒较大 ， 发出的豆芽也会又长又粗 。
2、浸种处理
发黄豆芽的第一步就是浸种处理 。挑选颗粒饱满、生长健康的黄豆 ， 并将其浸泡在清水中 ， 静置五分钟后 ， 将浮于水面的干瘪黄豆去除 ， 继续浸泡 ， 等待十小时之后 ， 黄豆就会吸足水分 ， 此时可以将其捞出备用 。
3、催芽处理
发黄豆芽的第二部就是催芽 。首先需要准备一个干净的漏水盆 ， 然后将黄豆均匀的铺在盆中 ， 并向盆中浇灌水分 ， 再使用湿纱布覆盖 ， 放入黑暗温暖的环境中 ， 等待三天的时间 ， 黄豆就会发芽 。
4、注意事项
【哪种黄豆可以发豆芽 黄豆能不能发豆芽】在发黄豆芽的过程中 ， 需要每天早晚将漏水盆取出 ， 放在水龙头下淋洗三次 ， 为黄豆补充水分 ， 也可以避免黄豆腐烂 。而且在黄豆芽长到五厘米的高度时 ， 即可将其采收 ， 等待第二批豆芽长出 。

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