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1、将高筋面粉和低筋面粉混合,加入酵母、鸡蛋和盐,搅拌均匀,开始和面,然后发酵(2小时左右) 。
2、等披萨发酵好了,开始准备馅料,洋葱切丁,青椒切丁,火腿切小块,蘑菇切片 。
3、做好面团后,开始擀开,擀成比披萨盘大一点的面饼(我喜欢边厚边吃)
4、在披萨盘上刷一层油,把面团放进去压好,然后在眼睛里插根牙签 。
5、将番茄酱均匀地涂在饼皮上,撒上黑胡椒 。
【美式小披萨 美式小披萨完整视频】6、铺一层火腿,撒一层芝士 。
7、撒上洋葱和青椒,然后铺上一层奶酪 。
8、最后铺上蘑菇片和最后一根香肠,放入烤箱开始烤 。烤箱200度预热10分钟后,烤20分钟 。
9、烤好后,撒上一层芝士,再烤5分钟 。
10、烤好后晾凉就可以吃了!