【玫瑰盐抹茶奶盖的做法】奶盖在炎热的夏季我们经常会吃 , 各种各样的口味 , 每次都令我们应接不暇 , 不知道选择哪种口味好 , 那既然如此 , 不如自己在家学着做 , 想吃什么口味就吃什么口味 , 玫瑰盐抹茶奶盖做法是以玫瑰盐和抹茶为主料 , 牛奶等为辅料秘制而成 , 因为很多人偏爱抹茶口味 , 所以受到越来越多人的欢迎 , 接下来让我们一起来了解一下玫瑰盐抹茶奶盖做法 。
做法一:
用料 :淡奶油适 , 玫瑰 少许 , 抹茶适量 , 牛奶适量 , 炼奶根据个人口味
做法 :
1淡奶油加牛奶加玫瑰盐一起打发
2先用热水冲开抹茶粉 , 再加冰水中和到自己喜欢的浓度(抹茶是热的话奶盖会融化的很快所以建议是冰的) , 可根据个人口味加炼奶也可以不加
3把打发好的奶盖倒在抹茶上 。撒上一点抹茶粉 。
4完成
做法二:
时间:10-20分
1. 将抹茶粉和牛奶、淡奶油一起倒入容器中火加热 。
2. 煮熬过程中不停搅拌 , 抹茶容易结块 , 所以必须不停搅拌使抹茶粉充分融于牛奶中 。
3. 待牛奶还未彻底煮开 , 关火 , 放凉 。
4. 用过滤网将结块的抹茶粉过滤后 , 灌入玻璃杯里 。淡奶油加入稍许糖和稍许盐 , 打发奶油 , 呈现流动状 。(切记糖和盐的比例一定要慢慢加 , 边打边调整直到自己满意为止)用勺子将奶油刮入杯口 , 撒上稍许防潮抹茶粉装饰 。
5. 最后一步 , 开喝!一定不要用吸管来饮用哦 , 就是要喝完后用舌头满足地舔完嘴巴周围的奶油 , 才够过瘾!
贴士
时间:10-20分
抹茶饮品的口感好与坏 , 抹茶粉充当了非常重要的角色 。抹茶粉分为烘培级和饮用级 , 烘培级别抹茶在高温烘烤后也不会发黄 , 所以饮用级别的就不能当作烘培用
做法三:
1在杯子里放入3克抹茶粉 , 我怕多了会苦 , 结果还恰好 , 就是颜色不够深 。
2小锅加热200ml牛奶 , 微微冒泡即可 。
3将牛奶倒入杯子 , 使抹茶粉与之混合 。
4加入适量的蜜蜜豆 , 炼乳 , 黄糖 , 这个根据自己的口味来吧 , 搅拌均匀 。
5打发淡奶油 , 浇在热饮上即可享用 。不要太烫啦 , 温的就好 , 不然还没品尝到奶油就化掉了 。完全就不用去奶茶店嘛 , 自己做的更健康 , 而且重要的是很方便!
有的食物看起来比较难 , 做起来却很简单 , 就好比如玫瑰盐抹茶奶盖做法 , 虽然需要的材料比较多 , 但是只要家里有冰箱是非常简单的 , 对于这种可以在家做的东西 , 最好是在家里做 , 因为外面店里卖的不一定就好 , 也没有自己在家里做的卫生和安全 , 自己做的也能吃的放心和安心 , 也能够更加开心 。
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