对黄油的兴趣对消费者来说真的是坐过山车 。首先 , 黄油非常好 。然后 , 黄油被看不起“太油腻” , 对你不好 。现在人们在他们的咖啡中加入黄油 , 并发誓要低碳水化合物饮食 。那么有什么关系呢?黄油真的对你有害吗 , 当你吃黄油时你的身体会发生什么?
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为了最终确定答案 , 我们与Vanessa Rissetto MS、RD、CDN 和Culina Health的联合创始人讨论了在饮食中加入黄油的好处和风险——以及实际消耗多少黄油.
【当你吃黄油时你的身体会发生什么】对真的!黄油实际上对健康有很多好处 , 当你用它做饭时 , 你可以很容易地利用这些好处 。
“黄油当然有一些健康的品质 , ”Risetto 说 。“它富含维生素 A , 并含有月桂酸——这对治疗感染和念珠菌很重要 。”
根据Healthline的说法 , 一汤匙黄油实际上可以为您提供每日推荐摄入量的 11% , 而且只有 100 卡路里 。它还含有一些维生素E、维生素B12和维生素K 。
黄油含有共轭亚油酸 (CLA) , 这是您通常在肉类和奶制品中发现的脂肪类型 。虽然这似乎是一件坏事 , 但在减少体脂方面实际上很棒 。一项研究表明 , 当一组接受测试的人每天摄入至少 3.4 克 CLA 时 , 他们的体脂总体下降 , 炎症也减少 。
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