20 种具有防紫外线特性的食物 _生活百科

尽管我们的太阳已有 4 亿年的历史，但它的有害影响并没有随着年龄的增长而减慢。从在泳池边晒黑到在公园里散步，我们的皮肤不断地暴露在环境压力中——包括紫外线损伤。虽然涂抹广谱防晒霜和戴上深色眼镜可以起到作用，但在饮食中添加防晒食品也是挽救健康的可靠方法。

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我们不要忘记：虽然肉眼看不到穿透地球的 UVA 和 UVB 波长，但它并没有降低它们的危险性。这就是为什么我们整理了一份含有强效抗紫外线营养素(如维生素 C和番茄红素)的食物清单。尽快将这些食物添加到您的购物清单中，以防止本季皮肤起水泡和蛇状脱落。
谁知道你最喜欢的烧烤主食(对不起，汉堡，你紧随其后!)也可以防止太阳的有害射线?根据《农业与食品化学杂志》上的一项研究，红酒中发现的类黄酮可以防止紫外线激活的活性氧 (ROS) 形成并导致细胞死亡。将过早老化踢到路边，然后打开一瓶赤霞珠。
在葡萄酒的原始来源：葡萄中也发现了与红酒具有防晒保护作用相同的多酚。《农业与食品化学杂志》的同一项研究测试了葡萄中的几种抗氧化多酚组分，发现这些组分抑制了基础和 UVB 或 UVA 诱导的 ROS 生成，并抑制了 UVB 或 UVA 辐射诱导的有害化合物。如果您对葡萄酒不感兴趣，可以将一串葡萄放入冰箱中，作为夏季友好的零食，您的皮肤会从中受益。
【20 种具有防紫外线特性的食物】夏天来了，开始把炒菜里脆脆的青椒换成鲜红色的。《光化学和光生物学》杂志上的一项研究发现，β-胡萝卜素——一种植物色素和维生素 A 的前体——可以防止晒伤。甜红辣椒是β-胡萝卜素的主要来源，每 100 克(或约 3.5 盎司)含有 42,891 微克。该研究还表明，防晒需要至少 10 周的 β-胡萝卜素补充剂，因此请务必尽早开始吃零食以防止在海滩季节晒伤。