立冬是我国二十四节气中最具意义的一个节气,其实立冬的立追根溯源的话,咱们与古人所理解的都是一样的,是建立、开始之意 。因此说,立冬是最有意义的一个节气 。那么,大家知道立冬了是哪天 ?立冬的习俗和气候特点又都什么吗?不知道的话,那就跟随小编一同来了解一下吧!
立冬是哪天
每年的11月7日或8日,是我国二十四节气中的“立冬”,今年的立冬就是11月8号 。我国民间一直以来都把这一天当做是一年冬天的开始 。中医学里面认为,这一节气的到来阳气慢慢潜藏,阴气开始盛极,草木都凋零,万物的活动都开始慢慢休止,进入了冬眠的状态,以养精蓄锐,为第二年的春天的到来做好准备工作!
“立冬”节气,在每年的11月7日或8日,古时民间习惯以立冬为冬季开始 。我国幅员广大,除全年无冬的华南沿海和长冬无夏的青藏高原地区外,各地的冬季并不都是于立冬日同时开始的 。立冬与立春、立夏、立秋合称四立,在古代社会中是个重要的节日,这一天皇帝会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀 。在现在,人们在立冬之日,也要庆祝 。
立冬的习俗
1、吃饺子
在我国的北方地区,一般在立冬之时会全家团聚吃饺子 。因为饺子来自“交子之时”的说法 。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,所以“交”子之时的饺子不能不吃 。现在,人们已经逐渐恢复了这一古老习俗,立冬之日,各式各样的饺子成为餐桌上的必备之物 。
我国河东水西“老天津卫”聚居地,立冬有吃倭瓜饺子的风俗 。倭瓜又称窝瓜、番瓜、饭瓜和北瓜,是北方一种常见的蔬菜 。一般倭瓜是在夏天买的,存放在小屋里或窗台上,经过长时间糖化,在冬至这天做成饺子馅,味道即同大白菜有异,也与夏天的倭瓜馅不同,还要藮醋加蒜吃,别有一番滋味 。
2、补冬
立冬的时候草木都开始慢慢凋零了,蛰虫伏藏了,天地万物都慢慢进入了一种冬眠的状态之中,来养精蓄锐,为着来年的生机勃勃做好一切准备 。人类虽然没有冬眠这个说法,不过,我们民间确实有立冬补冬的一个习俗 。
人在这个进补的最佳时期,进行食补,为抵御冬天的严寒补充元气 。在冬季应少食生冷,尤其不宜过量的补 。一般人可以适当食用一些热量较高的食品,特别是北方,因为气候严寒,可以吃些牛、羊肉,但同时也要多吃新鲜蔬菜 。吃一些富含维生素和易于消化的食物 。在我国南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉,在台湾立冬这一天,街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座 。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量 。
3、补气
饮食调养要遵循“秋冬养阴”、“无扰乎阳(不要耗散阳气)”、“虚者补之,寒者温之”的古训,随四时气候的变化而调节饮食 。少食生冷,但也不宜燥热,有的放矢地食用一些滋阴潜阳,热量较高的膳食为宜,同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏,如:乌鸡、鲫鱼,多饮豆浆、牛奶,多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等 。这里须要注意的是,我们国家幅员辽阔,地理环境不同,虽然都是冬令进补,但是北部地区与南部地区的气候条件迥然有别 。所以还是要因地制宜,选择适合自己的进补方式 。
4、冬泳
有意思的是,庆祝立冬的方式现在也有了创新,在哈尔滨,立冬之日,黑龙江省冬泳协会的健儿横渡松花江,以这种方式迎接冬天的到来 。
5、烧香
满族有烧香的习俗 。立冬,秋粮一入库,这个季节便是满族八旗和汉军八旗人家烧香祭祖的活跃季节 。汉八旗的祭祀称“烧旗香跳虎神”,满八旗称“烧荤香” 。“烧荤香”5—7天,在操办祭祖烧香的头三天,全家人一连十天吃斋,不吃荤腥 。
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