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1、Biangbiang面的写法是这样的:先写“穴”字,再写“字”,“字”,再写“长”,“马”,“长”,左边写月亮,右边写“竖刀”字,心底写,最后写“走子” 。
2、Biang是一个生僻字,有42幅画,在电脑上输入不了 。
3、Biangbiang面是陕西关中的传统民间面食 。
4、方法是将面粉加水和成面团,用擀面杖将面团擀成长、宽、粗的面条,在面汤中加入酱油、醋、味精、胡椒粉等调味品,在面条中捞出,淋上热植物油 。
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