椒草一般为胡椒科椒草属植物的通称 。椒草有两种类型,一种是直立性的,从植株的基部分枝;另一种是丛生性的,即根出叶,没有明显的基部,从植株基部丛生叶片,大部分椒草属于这一类 。常见的栽培种有:
西瓜皮椒草:又称西瓜皮 。原产巴西 。为根出叶,株高20-30厘米 。叶近基生,倒卵形;叶长3-4厘米、宽2-4厘米;厚而有光泽、半革质;叶面绿色,叶背红色,在绿色叶面的主脉间有鲜明的银白色斑带,状似西瓜皮的斑纹,故名 。花细小,白色 。
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皱叶椒草:又称四棱椒草 。茎极短,株高约20厘米 。呈小型丛生状 。叶片心形多皱,叶长3-5 厘米、宽2-2.5厘米;叶面暗褐绿色,带有天鹅绒光泽,叶背灰绿色 。肉穗花序,白绿色细长 。
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花叶椒草:又称花叶豆瓣绿、乳纹椒草 。原产巴西 。为蔓生草木 。茎茶褐色,肉质 。叶宽卵形,长5-12厘米、宽3-5厘米;叶绿色,带黄色的花斑 。
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琴叶椒草:原产西印度 。直立性株型,高20~30 cm 。生长缓慢 。叶长倒卵形,厚肉质硬挺,全缘或不规则浅裂 。叶色浓绿有光泽,叶缘镶红边 。
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圆叶椒草:原产委内瑞拉 。直立性植株,高约30 cm 。单叶互生,叶椭圆形或倒卵形 。叶端钝圆,叶基渐狭至楔形 。叶面光滑有光泽,质厚而硬挺,茎及叶柄均肉质粗圆 。叶长5~6 cm,宽4~5 cm,叶柄较短,只有1 cm,但生根容易 。节间较短,节间处也极易生根 。
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撒金椒草:类似圆叶椒草,仅叶色不同 。其叶色浓绿,但散布大小不等、不规则浅绿至乳黄色斑块;或黄绿为主的叶片上散布浓绿的斑块或斑点 。
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白脉椒草:高20厘米~30厘米,茎直立生长,红褐色,叶片3至4枚轮生,具红褐色短柄,叶质厚,稍呈肉质,椭圆形,全缘,叶端突起,呈尖形,叶长5厘米~8厘米左右,宽3厘米~5厘米,叶色深绿,新叶略呈红褐色,在光照充足条件下尤为明显,叶面有5条凹陷的月牙形白色脉纹 。
【椒草的常见栽培品种】
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