【鸽子汤怎么做 鸽子汤怎么做米线】
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1、将处理过的鸽子放入清水中,加入一勺盐,放入姜片,搅拌均匀,浸泡去腥 。
2、准备一个砂锅,把泡好的鸽子放进去,放入姜片,再放入黄芪、党参,注入矿泉水或过滤水与鸽子平齐 。
3、盖上盖子,开大火烧开水 。煮沸后,转小火慢炖一小时 。炖好后放入枸杞,根据个人喜好加盐,然后再盖上盖子小火炖五分钟左右即可食用 。
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