羽衣甘蓝又名叶牡丹、彩叶甘蓝 。为十字花科2年生草本 。株高30~40厘米 。叶似卷心菜但并不卷心,叶面皱缩,颜色斑斓 。园艺品种按叶色分为两类:一类为红紫叶类,其心叶呈紫红、淡紫红或雪青色,茎部紫红色,种子红褐色;另一类为白绿叶类,其心叶呈白色或淡黄色,基部绿色,种子黄褐色 。总状花序顶生,有小花20~40朵,花黄白色 。花期春季 。观叶期12~2月 。
原产欧洲 。性耐寒,强健,喜肥 。要求疏松肥沃、排水良好的土壤 。冬季幼苗期能耐-2℃低温,在中国南方地区可露地过冬 。
主要用播种繁殖,宜于秋季8月进行 。长出3~4片真叶时可移植;长出7~8片真叶时定植于庭院或盆栽 。
不论地栽或盆栽,生长期均应每月施一次薄肥,抽莛开始时增施1~2次磷、钾肥 。如不准备留种可将花莛及早剪去,则可延长观叶期 。发现基部老叶发黄时要及时摘除,以利保持心叶完美 。
【羽衣甘蓝的繁殖方法】
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