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1、锅里热油，放入鱼块，小火慢煎，煎底，定型翻面，两面金黄即可食用 。
2、锅里放油，放入葱、姜、蒜炒香，放入鱼块，放入没有鱼块的啤酒 。
3、加入生抽1支，八角1个，胡椒粉，盐，糖，加盖焖10分钟，放入西红柿和辣椒圈，大火收汁，出锅前放点鸡精 。
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