怎样做葱烧海参 怎样做葱烧八带


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1、准备食材 。
【怎样做葱烧海参 怎样做葱烧八带】2、将葱、胡萝卜、姜片切段,料酒1勺,鲜酱油1勺,蚝油1勺,白糖1勺调成汁 。
3、将姜片加入锅内清水中,煮沸 。将海参用清水焯水2-3分钟,取出沥干水分备用 。
4、另起锅,加入适量油,烧至热5分钟,小火煎至焦黄色 。
5、取出炒好的葱花,将葱油放入碗中备用,锅底留少许油 。
6、1勺淀粉和适量的水搅拌到碗里 。
7、刚才还是那个锅 。将第五步锅底剩下的少许葱油加热,放入姜片翻炒,加入一碗高汤,第二步调好的汁和第五步炒好的葱花 。大火烧开后,放入焯水的海参,转中火5分钟 。
8、最后勾芡,倒入步骤5的葱油,大火收汁 。
9、成品 。