黎平雀舌是一种扁形炒青绿茶 ， 因外形似雀舌而得名 ， 主要产自贵州省黎平县 ， 采摘谷雨前的单芽头 ， 经杀青、摊凉、整形等工序制作完成 ， 色泽嫩绿 ， 汤色碧绿 ， 香醇甘爽 ， 品质优异 。
【贵州省黎平雀舌茶业有限公司 黎平雀舌属于什么茶】黎平雀舌属于绿茶
黎平雀舌属于绿茶 ， 为扁形炒青绿茶中的一种 ， 外形似雀舌而得名 ， 色泽嫩绿、汤色碧绿 ， 主要生产贵州省 ， 是贵州省的黎平县特产 。
黎平雀舌产自海拔500-800米的高山茶园 ， 当地自然条件优越 ， 造就了雀舌茶独特的风格与优异品质 ， 香醇甘爽 ， 是绿茶中的极品 。
黎平雀舌茶主要采摘于谷雨前 ， 以单芽头为采摘标准 ， 经过杀青、摊凉、整形等工序制成 ， 每一斤特级雀舌茶需要采摘近5万颗芽叶 。

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