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大家好，小编来为大家解答以上问题 。枫泾丁蹄，金山区特产很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
上海市郊金山县出产的枫泾丁蹄已有一百多年历史 。它采用黑皮纯种“枫泾猪”的蹄子精制而成 。这种黑皮猪骨细皮薄，肥瘦适中 。丁蹄煮熟后，外形完整无缺，色泽红亮，肉嫩质细 。热吃酥而不烂，汤质浓而不腻；冷吃喷香可口，另有一番风味 。【金山区特产 枫泾丁蹄】
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