茭白黑点太多能吃吗 茭白黑点太多能不能吃


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1、茭白黑点太多 , 不能吃 。茭白夫人黑点是寄生在茭白体内的黑粉菌孢子 。它不仅可以食用 , 而且富含人体必需的赖氨酸 。
2、当茭白变老变硬时 , 黑穗病菌也开始形成黑色孢子 。一部分掉进土里 , 一部分留了下来 , 就是你看到的黑点 。所以有黑点的茭白是完全可以食用的 , 只是味道通常不如以前新鲜 。
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