【句容市特产 四季鹅】
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大家好 ， 小编来为大家解答以上问题 。四季鹅 ， 句容市特产很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
四季鹅 ， 又名苍鹅、萎鹅、瘤鹅 ， 起于鸿雁 ， 故又名雁鹅 ， 是我国古老而又稀有的一个家禽品种 。四季鹅肉嫩味美 ， 是菜肴中的佳品 ， 成为民间过年、过节、结婚喜庆普遍重用肉食品 。尤以腌制的腊鹅 ， 紫里透红 ， 油香四溢 ， 更是别有风味 。目前主要分布在江苏镇江市的句容市乡镇范围内周边地区 ， 其他地方如苏北的宝应等地均是从句容市引种而生长 。因为四季鹅有一个习性 ， 一个月蛋 ， 一个月孵子 ， 一个月加料复壮 ， 一季一个循环 ， 句容市的农村群众形象地称为“四季鹅”而得名 ， 这是很名副其实的 。
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